http://kha2n.blogfa.com/ ـ حرف‌هاي ما هنوز ناتمام تا نگاه ميكني وقت رفتن است ـ fa blogfa.com Wed, 02 Dec 2009 11:27:18 GMT http://kha2n.blogfa.com/post-431.aspx <P dir=rtl>چند روزي است كه دنبال كتاب آشپزيم، اين روزها بايد آستين بالا بزنم و در كنار ديگر كارهاي جمع و جور كردن جهاز كه البته بيشترش به دوش مادرم است، آشپزي هم ياد بگيرم. هر چند كه سخت است و وقت زياد مي‌برد اما بايد بتوانم، چون دو روز ديگر كه خداي ناكرده ميهمان سرزده وارد خانه شد، شايد بتوانم به همسرم بگويم شام تخم مرغ بخور! اما به آنها كه نمي‌توانم. </P> <P dir=rtl>داشتم در اينترنت دنبال كتاب مي‌گشتم كه با يك نام به دوسال گذشته برگشتم، وقتي كه انتشارات كاروان براي اولين بار كتاب «مستطاب آشپزي» نجف دريابندري را عرضه كرد، اما بهايش بالا بود و تازه آن موقع اصلا دغدغه آشپزي نداشتم. امروز در ويكي‌پديا مطلب جالبي درباره اين كتاب خواندم؛</P> <H2 dir=rtl><FONT color=#000000 size=2>ماجرای نگارش کتاب</FONT></H2> <P dir=rtl><FONT color=#000000>دریابندری پیش از چاپ کتاب در مصاحبه‌ای با منصور ضابطيان </FONT><FONT color=#000000>که در ضمیمه آخر هفته روزنامه حيات نو </FONT><FONT color=#000000>چاپ شد به نام و موضوع این کتاب اشاره کرد. خبر نگارش کتابی در مورد آشپزی توسط دریابندری که پیش از آن به عنوان یک مترجم سرشناس آثار کلاسیک و فلسفه غرب شناخته می‌شد برای طرفداران وی بسیار عجیب می‌نمود.</FONT></P> <P dir=rtl><FONT color=#000000>دریابندری و راستکار در زمستان ۸۶ به همراه آقاي زهرايي</FONT><FONT color=#000000> (ناشر کتاب و مدیر انتشارات كارنامه</FONT><FONT color=#000000>) در یکی از قسمت‌های برنامه با هم زندگي</FONT><FONT color=#000000> با اجرای بيژن بيرنگ </FONT><FONT color=#000000>ظاهر شدند و در مورد کتاب توضیحاتی دادند.</FONT></P> <P dir=rtl><FONT color=#000000>نجف دریابندری در دوران زندان با آشپزی آشنا شد و پس از آزادی با توجه به ذائقه ماجراجوی (ذائقه ماجراجو عبارتی که دریابندری و راستکار به کار می‌برند) وی و همسرش آشپزی به یکی از سرگرمی‌های ایشان تبدیل شد. داستان ایده نگارش کتاب آشپزی نیز به سال‌ها پیش برمی گردد به شبی که زهرایی در غیاب فهیمه راستکار مهمان دریابندری بود و در هنگام صرف شام که خوراکی مکزیکی و دستپخت دریابندری بود ایده اولیه نگارش کتاب شکل می‌گیرد. فهیمه راستکار در آغاز با این کار مخالفت می‌کند اما در نهایت به مدت هشت سال در کنار دریابندری به نگارش کتاب مشغول می‌شود.</FONT></P> Wed, 02 Dec 2009 11:27:18 GMT http://commenting.blogfa.com/?blogid=kha2n&postid=431 kha2n http://kha2n.blogfa.com/post-431.aspx http://kha2n.blogfa.com/post-430.aspx <P dir=rtl align=justify>شب گذشته، اخبار 20:30 در آغازين ثانيه‌هاي پخش، تصاويري از درگيري لفظي و بعضاً فيزيكي دو خبرنگار واحد مركزي خبر و دانشجويان دانشگاه تهران پخش كرد و پس از آن مجري به روي صحنه آمد و آقاي يازرلو وعده پخش كامل اين گزارش درباره كرسي‌هاي آزادانديشي در دانشگاه‌ها را در انتهاي برنامه داد. </P> <P dir=rtl align=justify>اينكه چند نفر اين گزارش را ديدند و چه قضاوت‌هايي شد، بماند. اين موضوع برمي‌گردد به ذهن آگاه و وجدان افرادي دارد كه ترجيح مي‌دهند اخبار را از طريق يك يا دو كانال محدود دريافت كنند و يا با گوش سپردن و تماشاي كانال‌هاي مختلف، اطلاعات خود را تكميل مي‌كنند.</P> <P dir=rtl align=justify> برخورد نادرست گزارشگران با دانشجويان و پخش صداي ايمان مرآتي با اشاره به دور كه «آره من خود فروخته‌ام، من عوضي‌ام، بيا مي‌خواي بيا فحش خواهر و مادر هم بده ...» از صدا و سيما و برنامه‌اي پربيننده بعيد بود، نه اينكه نشان دادند تا بگويند ما ظرفيت نقد داريم و همه چيز را مي‌گوييم و نشان مي‌دهيم، اين كار سياستي پنهان به دنبال داشت تا بگويد كه خبرنگاران و گزارشگران ما مظلومند.</P> <P dir=rtl align=justify>هرچند كه اگر خبرنگاران هميشه مظلوم واقع مي‌شوند اما برخي از بچه‌هاي صدا و سيما با در دست داشتن ميكروفون و دوربين‌ وقتي با استقبال گرم‌تري از روابط‌عمومي‌ها مواجه مي‌شوند و قيافه‌اي حق به جانب مي‌گيرند كه برويد كنار، كمتر از ديگر خبرنگاران مظلوم واقع مي‌شوند...</P> Tue, 01 Dec 2009 09:43:18 GMT http://commenting.blogfa.com/?blogid=kha2n&postid=430 kha2n http://kha2n.blogfa.com/post-430.aspx http://kha2n.blogfa.com/post-429.aspx <P dir=rtl align=justify>داشتن يك زندگي خوب و آروم و بي‌دغدغه به دور از همه تجملات زندگي امروزي، پشت پا زدن به خيلي از اون چيزهايي كه دوست داري داشته باشي و مي‌توني داشته باشي، اما يك جوري نمي‌شه خيلي سخته. هر يك از ما سال‌هاي زيادي از عمرمون رو پشت ميزهاي اداره‌مون هستيم و هر كدوم به شيوه‌اي متفاوت كار مي‌كنيم؛ يكي با دهان و گوشش، ديگري با چشم‌هاش، يكي ديگه فقط از دستش استفاده مي‌كنه و بعضي‌ها هم مي‌دوند. </P> <P dir=rtl align=justify>كار مي‌كنيم تا آسايش داشته باشيم و يك روز خسته‌ مي‌شويم كه بس است و لعنت به اينهمه كار و روز بعد وقتي براي پول تاكسي و نهار مي‌مانيم، پشيمان شده و كار را به هر چيز ديگر ترجيح مي‌دهيم، چون كار مساوي با پول است و كار نكردن يعني پول نداشتن و پول نداشتن در دنياي امروز يعني هيچ، البته اگر از بند «پ» نخواهيم استفاده كنيم و دست‌هايمان را به كمر همتمان زده باشيم. </P> <P dir=rtl align=justify>اين روزها كه بي‌تاب رسيدن ناب‌ترين لحظات زندگي‌ام هستم، گاهي ميان هجمه سنگين كارم و يا دويدن‌ها و نوشتن‌ها به دنبال بهانه‌اي براي خلوتم، جايي دور و سبز، از همان مكان‌هاي رويايي كه مي‌شود تعبيرش را در فيلم‌هاي فريدون حسن‌پور ديد و حسرت خورد ...</P> <P dir=rtl align=justify>يك روز روياي سبزم را به واقعيت تبديل مي‌كنم و مي‌روم با مشتي كاغذ كاهي و خودكار به جايي خلوت با اميد نگاهي و دستاني پرتاب تا بنويسم و خلاص شود ذهنم از هر چه نامش درگيري ذهني است ...</P> <P align=justify>                                                 ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ</P> <P align=justify>ـ تعطيلات خوبي بود، اما كافي نبود!</P> <P align=justify> ـ دلم مي‌خواهد فيلم مسير سبز را ببينم، ده بار ديگر ...</P> <P align=justify>ـ دويدن براي رسيدن و يك شدن خوب است، به اين شرط كه زمين خوردي، دوباره بلند شوي ...</P> Sun, 29 Nov 2009 09:34:31 GMT http://commenting.blogfa.com/?blogid=kha2n&postid=429 kha2n http://kha2n.blogfa.com/post-429.aspx http://kha2n.blogfa.com/post-428.aspx دیشب مراسم جایزه کتاب و رسانه برتر بود. از اونجایی که خودم علاقه عجیبی به گزارش نویسی دارم و به ادعای همکارانم در گزارش نویسی قلم روان تری دارم امسال این مراسم بدون حضور بنده اجرا شد. در حالی که نفر اول بخش گزارش نویسی در مشهد و ماموریت کاری به سر می برد. . . </P> <P>از اینهمه اعتماد به نفس چندشتان شد؟ نشود چون شما هم جای من بود اینقدر اعتماد به نفس می داشتید. </P> <P>این گزارش درباره کتاب های حوزه پزشکی بود با تیتر «نبض ضعیف کتاب در آی سیوی نشر»</P> <P>لینک خبر هم اینجاست : <A href="http://www.ibna.ir/vdcaumnm.49nmy15kk4.html" target=_blank>اینجا</A></P> Sun, 22 Nov 2009 11:35:58 GMT http://commenting.blogfa.com/?blogid=kha2n&postid=428 kha2n http://kha2n.blogfa.com/post-428.aspx http://kha2n.blogfa.com/post-427.aspx <P align=justify>بعد از پنج ماه كه با <A href="http://www.narvan.parsiblog.com/" target=_blank>فاطمه</A>، <A href="http://fstaba.blogfa.com/" target=_blank>فهيمه </A>و <A href="http://www.redruoz.blogfa.com/" target=_blank>الهام</A> ميهمان حرمت بودم، قرار است يك بار ديگر بيايم پابوس تو، به بهانه نخستين نمايشگاه چاپ و بسته‌بندي اكو <A href="http://pecofair.com/" target=_blank>(پكو ۲۰۰۹)</A>. سعادتي است كه نصيبم شده و از شادي‌‌اش هر كسي را كه مي‌بينم نويد سفرم را به او مي‌دهم. </P> <P align=justify>ـ البته اگر در اين ميان به بلايي كه فاطمه در سفر ۸/۸/۸۸ به سرش آمد دچار نشوم كه زبانم لال نمي‌شون ...</P> <P>ـ جاي هر كه دلش هواي زيارت علي‌ابن‌موسي‌الرضا (ع) دارد،‌خالي ...</P> <P>ـ مي‌خواهم از او قول بگيرم، بار ديگر هردويمان ميهمانش باشيم؛ من و تو ...</P> Tue, 17 Nov 2009 13:16:31 GMT http://commenting.blogfa.com/?blogid=kha2n&postid=427 kha2n http://kha2n.blogfa.com/post-427.aspx http://kha2n.blogfa.com/post-426.aspx <P dir=rtl align=justify>محمد مايلي‌كهن يك بار ديگر خبرساز شد، اين فرد به اصطلاح فوتبالي كه سابقه پرتلاطمي در عرصه ورزشي كشور دارد، يكي ـ دو روزي است كه به صحبت‌هاي رضا‌زاده واكنش شديد نشان داده است. رضا‌زاد‌ه‌اي كه چند سال پيش با بلند كردن وزنه‌اي سنگين عنوان قهرماني جهان و ايران را از آن خود كرد و بعد نماد تبليغاتي آب و روغن شد و حالا هم عضو هيات مديره سايپا. </P> <P dir=rtl align=justify>راست است كه ما هيچ چيزمان به هيچ چيزمان نمي‌خورد و هيچ كس آنجا كه بايد باشد، نيست. نمي‌خواهم از مايلي‌كهن دفاع كنم كه از او هم دل خوشي نيست و نقدهايي كه به رفتار و گفتار اوست كمتر از حاج حسين نيست، اما براستي اين فضاي تند و تيز نامه‌نگاري و الفاظ پرطمطراقي كه از خطابه‌ها و نامه‌ها لبريز است از كجا سربرآورده كه عادتي همگاني شده است؟</P> <P dir=rtl align=justify>معاون و مشاور در پاسخ به نقد صنوف و بخش خصوصي، پاسخي تند و خشن مي‌دهند و در مقابل صنوف به دليل وابستگي‌ به قوانين دست و پاگير و بوروكراسي‌هاي رايج سكوت اختيار مي‌كنند، مگر كوچكترين حرفي به جايي برخورد و برنامه‌هايشان بلوكه شود. </P> <P dir=rtl align=justify>اين خفقان و سكوت اجباري سرمنشا ناميموني دارد كه اميدوارم هر چه زود، شعله‌اش بي‌فروغ شود ...</P> <P>                                         <IMG alt="" hspace=0 src="http://450.ir/upload/img/1001/1091-07-9919598i82-64140.JPG" align=baseline border=0></P> Sat, 14 Nov 2009 11:25:18 GMT http://commenting.blogfa.com/?blogid=kha2n&postid=426 kha2n http://kha2n.blogfa.com/post-426.aspx http://kha2n.blogfa.com/post-425.aspx <P dir=rtl align=justify>ساخته شدن روباتي در امارات متحده عربي به نام ابن‌سينا. تيتر اين مطلب من را جذب كرد تا خبر را باز كنم و ببينم اوضاع از چه قراري است، ليد و سطور اوليه متن خبر را كه خواندم داشتم سرگيجه مي‌گرفتم. يكبار ديگر اين عرب‌هاي با دين و ايمون كاري كرده‌‌اند كه خون ما را به جوش بياورند. جالب است بدانيد كه اين ربات به زبان عربي سخن مي‌گويد، يعني ابن‌سيناي ما عرب زبان است...</P> <P dir=rtl align=justify>جالب است بدانيد كه در ساخت اين روبات دانشجوياني از كشورهاي پاكستان، استراليا، آمريكا و <B>ايران </B>همكاري داشته‌اند. البته بايد ديد در اين ميان، مسوولان فرهنگي و دلسوخته چگونه عمل خواهند كرد، وقتي هيچ نشانه و مدركي مبني بر عرب زبان بودن پورسيناي ايراني وجود ندارد. </P> <P>                                        <IMG alt="ابن‌سيناي عربي" hspace=0 src="http://450.ir/upload/img/1001/1082-04-9919598i82-127468.jpg" align=baseline border=0>    </P> <P dir=rtl align=justify>ـ با ديدن اين خبر داغي در دلم تازه شد، روز پزشك امسال بود كه مطلبي با عنوان كتاب‌شناسي ابن‌سينا كار كردم، ليد و تيتر خبر متفاوت بود؛ پورسيناي ايران گمنام براي كودكان ايران. اين تيتر از سوي دبيرسرويس تاييد شد اما متاسفانه سمت بالاتري در خبرگزاري آن را رد كرد و گفت كه ابن‌سينا فرد شناخته شده‌اي است و اصلا گمنام نيست...</P> <P dir=rtl align=justify>ـ‌ راستي آيندگانمان از ايران جز نام چيز ديگر مي‌دانند؟!</P> Thu, 05 Nov 2009 09:10:18 GMT http://commenting.blogfa.com/?blogid=kha2n&postid=425 kha2n http://kha2n.blogfa.com/post-425.aspx http://kha2n.blogfa.com/post-424.aspx <P dir=rtl>مطمئنم ماه رمضان با شنيدن ترانه ماه عسل حس و حالي غريب به شما هم دست مي‌داد، حسي عجيب كه هنوز پس از ماه‌ها وقتي مي‌شنوم، چيزي ته دلم مي‌لرزه؛</P> <P dir=rtl> بيا تا پيدا شم تو باش تا من باشم</P> <P dir=rtl>هنوز مي‌شينم به هواي ديدن تو</P> <P dir=rtl>تو با اين دل كندن كجا رفتي بي من</P> <P dir=rtl>بمون، نزديكم به شب رسيدن تو</P> <P dir=rtl>بيا كه رها شم از اين همه درد</P> <P dir=rtl>كه صدا شم از اين شب سرد</P> <P dir=rtl> كه تموم شه فاصله‌ها</P> <P dir=rtl>بيا كه من از تو خسته‌ترم</P> <P dir=rtl>كه من از من‌ بي‌خبرم </P> <P dir=rtl>به هواي خونه بيا ...</P> <P dir=rtl>                                    ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ</P> <P dir=rtl>ـ ياغي من اين روزها يك و دو و شش است ...</P> <P dir=rtl>ـ چقدر تلخ است روزگار ياس‌آور اطرافم، خبرها سياه است، سياه ...</P> <P dir=rtl>ـ هفته كتاب و كتاب‌خواني از 24 آبان شروع مي‌شود، كاش عادت داشتيم در اين هفته به هركه دوستش داريم يك كتاب هديه كنيم ... </P> Wed, 04 Nov 2009 11:54:18 GMT http://commenting.blogfa.com/?blogid=kha2n&postid=424 kha2n http://kha2n.blogfa.com/post-424.aspx http://kha2n.blogfa.com/post-423.aspx <P dir=rtl align=justify>همه چيز از يك پيشنهاد ساده شروع شد و بعد جدي جدي هر دويمان هوايي شديم براي رفتن. حدوداً از يك ماه پيش با <A href="http://www.narvan.parsiblog.com/" target=_blank>فاطمه</A> دنبال بليط گشتيم براي قطار يا هواپيما. اما انگار خيلي‌ها قبل ما هواي مشهد رفتن را در هشت هشت هشتاد و هشت در سر داشتند. پدرم به دوستانش سپرد، فاطمه هم به رفقايش، اما خبري نبود!</P> <P dir=rtl align=justify>يك هفته پيش بود كه از رفتن نااميد شديم، فاطمه مي‌‌گفت كه مگر چند بار توي عمر آدم پيش مي‌آيد كه تولد يكي از امام‌ها با تاريخ چنين هماهنگي و همگوني زيبايي داشته باشد، او نمي‌خواست اين فرصت را از دست بدهد و من كه به ترغيب فاطمه دچار هيجان شده‌ بودم، با تشويق همسر جان براي يافتن بليط مشهد تلاش مي‌كرديم.</P> <P dir=rtl align=justify>...</P> <P dir=rtl align=justify>دو هفته اخير خرج و برجم دو برابر شده بود، انگار هر پولي كه در كيف داشتم را بايد خرج مي‌كردم، دست خودم هم نبود، به صندوق ذخيره مالي كه نگاه كردم و ديدم از بودجه خالي است و همانجا ته دلم گفتم؛ بي‌خيال مشهد!!</P> <P dir=rtl align=justify>...</P> <P dir=rtl align=justify>امروز عصر فاطمه با خوشحالي زنگ زد، بليط هواپيما پيدا كرده بود؛ يكي. دلم سوخت، خيلي. همان لحظه وقتي فاطمه گفت: «دارم ميرم ساره ...»</P> <P dir=rtl align=justify>بغض كردم و نذاشتم فاطمه بفهمه، تقصير اون كه نبود، همون‌جا به نادوني خودم پي بردم و اينكه اين فرصت ناب و دوست‌داشتني رو چه جوري حروم كردم ...</P> <P dir=rtl align=center>«فاطمه خانوم، التماس دعا ...»</P> Wed, 28 Oct 2009 12:47:18 GMT http://commenting.blogfa.com/?blogid=kha2n&postid=423 kha2n http://kha2n.blogfa.com/post-423.aspx http://kha2n.blogfa.com/post-422.aspx  </P> <P>                                    <STRONG>              «ویل لکل همزه لمزه»</STRONG></P> <P><STRONG>                                    واي بر هر عيب‌جوي مسخره‌كننده‌اي ....</STRONG></P> <P><STRONG></STRONG> </P> <P>ـ من آنچه شرط بلاغ است با تو می‌گویم، خواهی از سخنم پند گیر و خواهی ملال ...</P> <P>ـ آدما براي بزرگ شدنشون توي نگاه ديگرون، چقدر زحمت مي‌كشن؛ اما بي‌نتيجه ...</P> <P>ـ مي‌دونم كه مي‌دوني كه مي‌دونم كه مي‌دوني ...</P> Mon, 26 Oct 2009 09:46:08 GMT http://commenting.blogfa.com/?blogid=kha2n&postid=422 kha2n http://kha2n.blogfa.com/post-422.aspx